Keuze uit kaas, draadjesvlees of hollandse garnaal
Boerenbrood, eidooiercrème, bieslook, krokante uitjes, kappertjes en augurk
Brood met kappertjes en krokante olijven
Salade met ei, komkommer, ui, Parmezaanse kaas en ansjovis
Frisse salade met vijgen, honing, balsamico, zoetzure pompoen en geroosterde pijnboompitten
Tomatensoep met brood en boter
Seizoensoep met brood en boter
Briochebroodje met tomaat, hamburgersaus, sla, augurk, gebakken ui en friet
Frieten overgoten met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en gebakken ui
Bitterballen van 'Holtkamp' met bijpassende dip
Bitterballen van 'Holtkamp' met bijpassende dip
Bitterballen van 'Holtkamp' met bijpassende dip
Loaded friet met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en gebakken ui
Met Remoulade saus
Kaas, olijven, crostini & snack
Vruchtenbrood, chutney, stroop & walnoten
À la minute gemarineerd in ceviche-marinade, geserveerd met krokante kikkererwten, zoetzure komkommer en komkommergel.
Geserveerd met eidooiercrème, krokante uitjes, bieslook, kappertjes en augurk.
Geserveerd met een glaze van honing en balsamico, rucola, zoetzure pompoen en geroosterde pijnboompitten.
Dungesneden kalfsmuis met tonijncrème, of hummus met verschillende bereidingen van biet en radijs. Beide geserveerd met krokante kappertjes en gedroogde zwarte olijf.
Geserveerd met sojamarinade, bieslookolie, wakame, krokante uitjes en een salsa van appel en bleekselderij.
Geserveerd met brood
Geserveerd met brood
Geserveerd met brood
Briochebrood geserveerd met coleslaw, krokante uitjes, crème van verse kruiden en friet.
Geserveerd met zuurkool, zoete-aardappelcrème, krokante aardappel, bieslook, srirachacrème en beurre blanc van zuurkool.
Bereid in donker bier met seizoensgroenten en geserveerd met friet.
Geserveerd met bloemkoolcrème, bieslook, eigen jus en een crumble van hazelnoot en Parmezaanse kaas.
Geserveerd met erwten-muntcrème, gebakken seizoenspaddenstoelen, saus van peterseliewortel en krokante kappertjes.
Vruchtenbrood, chutney, stroop & walnoten
Voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
Voorgerecht | soep van de chef | hoofdgerecht | nagerecht
Wij serveren een passend glas wijn bij elke gang
Wij serveren een passend glas wijn bij elke gang
2-gangen lunch menu
Pink gin / aardbei / framboos / Indian tonic
Komkommer / jeneverbes / Fever Tree Indian tonic
Rozemarijn / jeneverbes / Indian tonic
Limoen / jeneverbes / Indian tonic
Aperol / cava / bruisend water / sinaasappel
Limoncello / cava / bruisend water / limoen
Voor koffie, lunch, een goed glas, een uitgebreid diner of juist iets kleins op het juiste moment.
Ook voor de lunch bent u hier van harte welkom. En bij mooi weer is het terras op het Onze Lieve Vrouweplein een plek om wat langer te blijven zitten, met uitzicht op de prachtige gevel van de Onze Lieve Vrouwe Basiliek. Juist die plek, midden in de stad en toch met alle rust om u heen, maakt de brasserie tot een geliefde bestemming voor ieder moment van de dag.
| Maandag | 12:00 - 21:00 |
| Dinsdag | 12:00 - 21:00 |
| Woensdag | 12:00 - 21:00 |
| Donderdag | 12:00 - 21:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 21:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 21:00 |
| Zondag | 12:00 - 21:00 |